Le gars sûr, Florian On Air, est venu déguster la Street Food du chef Olivier Bellin. Une belle rencontre, des punchlines et bien sûr le chef était ON FIRE !
Extrait de la page Youtube de Florian On Air
“Je retourne dans un fast food de haut niveau que j’avais découvert à son ouverture en 2016. C’est en fait un fast good de la mer qui propose des fish and chips, des burgers au steak de poisson, des sandwichs japonais au thon mariné, des fish bowls (sortes d’acras), etc … Pour mener à bien leur projet, les jeunes créateurs ont frappé à la porte du chef doublement étoilé Olivier Bellin qui a accepté de leur apporter son aide en concevant la carte mais en étant aussi régulièrement à leurs côtés depuis 5 ans!”